Contexte : une inondation majeure frappe une usine de transformation alimentaire

En 2019, une usine de production alimentaire située en Beauce a été lourdement touchée par une inondation exceptionnelle. Plus d’un million de pieds cubes d’eau ont submergé les installations, mettant à mal la structure complexe et multicouche des planchers. Dans un contexte où toute interruption de production génère des pertes significatives, une réponse rapide et efficace était cruciale.

Le scénario d’une relocalisation temporaire avait d’abord été envisagé, mais rapidement écarté en raison des coûts et des enjeux logistiques majeurs. Il fallait donc agir vite, sur place, sans démolition inutile sinon la relocalisation aurait été définitive.

Intervention dégât d’eau : une approche technologique et ciblée

Pour répondre à cette urgence, une intervention de dégât d’eau sans démolition a été déployée directement sur le site. L’objectif : assécher efficacement les structures tout en maintenant, autant que possible, l’opérationnalité de l’usine.

Parmi les mesures mises en place :

• Déploiement d’un plan intensif d’assèchement sans relocalisation des opérations
• Installation de plus de 100 capteurs intelligents à travers l’usine pour surveiller en temps réel l’humidité, la température et la teneur en eau des matériaux
• Utilisation d’un dessiccant 25 000 CFM pour maîtriser l’humidité relative
• Automatisation de la déshumidification (mécanique ou naturelle) en fonction des conditions météo
• Connexion à une plateforme web pour la visualisation des données collectées en direct
• Génération de cartes thermiques dynamiques  afin de localiser rapidement les zones critiques et guider les interventions sur le terrain

Résultats : redémarrage en trois semaines malgré les dégâts

Grâce à cette intervention efficace après inondation, une partie des activités de l’usine a pu reprendre en moins de trois semaines. La surveillance continue et la visualisation des données en temps réel ont permis une prise de décision rapide, précise et adaptée à l’évolution de la situation.

Ce cas illustre parfaitement l’intérêt d’une approche technologique intégrée pour faire face à un sinistre majeur dans le domaine agroalimentaire. L’usine a pu limiter les pertes économiques tout en évitant la complexité d’un déménagement temporaire.

Les bénéfices en résumé

Face à un dégât d’eau causé par une inondation, une stratégie d’intervention intelligente, sans démolition, permet non seulement de préserver les installations, mais aussi de relancer les opérations dans des délais records. L’utilisation de capteurs connectés et d’une plateforme centralisée fait désormais partie des meilleures pratiques pour la gestion des sinistres dans les environnements critiques comme l’agroalimentaire.